Хлопковое масло может быть альтернативой использованию традиционных соевых, кукурузных или рапсовых масел. Он богат питательными веществами, такими как витамин Е и омега-3, которые действуют в организме как сильный антиоксидант и противовоспалительное средство и помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Это масло сделано из семян хлопка и имеет такие преимущества для здоровья, как:
- Укрепить иммунную систему, так как она богата витамином Е; Предотвратить заболевания, такие как инфекции и рак, с помощью антиоксидантных соединений; Уменьшить воспаление в организме, так как он содержит омега-3, естественное противовоспалительное средство; Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, помогая контролировать холестерин; Предотвращает образование атероматозных бляшек, так как является антиоксидантом и повышает уровень хорошего холестерина.
Кроме того, хлопковое масло также устойчиво при высоких температурах и может использоваться для жарки до температуры около 180ºC.
Как использовать хлопковое масло
Хлопковое масло можно использовать в таких рецептах, как хлеб, пирожные, соусы и рагу. Поскольку он обладает более сильным вкусом, чем другие масла, всегда рекомендуется использовать его в рецептах, которые будут обжарены или обжарены, избегая сырых приготовлений.
Кроме того, важно помнить, что его следует употреблять в небольших количествах, примерно по 2 столовых ложки в день для каждого человека уже достаточно. Идеально чередовать с использованием более здоровых жиров, таких как оливковое масло и льняное масло. Смотрите преимущества оливкового масла.
Какое масло самое лучшее для жарки
Жир, наиболее подходящий для жарки, - это сало, так как было показано, что он наиболее стабилен при высоких температурах. Однако исследования также показывают, что хлопковое, пальмовое и подсолнечное масло также сохраняют свои свойства при нагревании до 180ºC.
Важно помнить, что масла для жарки следует повторно использовать только 2-3 раза, и необходимо фильтровать масло после каждой жарки с помощью сита или чистой ткани, чтобы удалить все остатки пищи, которые могли остаться в масле.
