Черные бобы богаты железом, которое является питательным веществом, необходимым для борьбы с железодефицитной анемией, но для улучшения усвоения железа в нем важно сопровождать еду, в которой есть черные бобы, цитрусовым соком, таким как апельсиновый сок натуральные или есть фрукты, такие как клубника, киви или папайя, в качестве десерта, потому что эти фрукты богаты витамином С, который улучшает усвоение железа.
Еще один способ сделать еду еще более питательной - приготовить черные бобы из свеклы или листьев шпината, поскольку они также содержат железо.
Преимущества черных бобов
В дополнение к показаниям для борьбы с анемией, другие преимущества черной фасоли включают в себя:
- Помогите бороться с холестерином, богатым клетчаткой; Предотвратите рак с помощью антиоксидантов, которые защищают клетки; Помогите бороться с сердечными проблемами, богатыми магнием; флавоноиды.
Кроме того, черные бобы в сочетании с рисом делают еду более полной, так как комбинация рисовых белков дополняет белки бобов.
Пищевая ценность черных бобов
| компоненты | Количество в 60 г черных бобов |
| мощность | 205 калорий |
| белки | 13, 7 г |
| жиры | 0, 8 г |
| углеводы | 36, 7 г |
| волокна | 13, 5 г |
| Фолиевая кислота | 231 мкг |
| магний | 109 мг |
| калий | 550 мг |
| цинк | 1, 7 г |
Черная фасоль является очень питательной пищей, богатой белком и низким содержанием жиров, которая может быть включена в диету для похудения, а также полезна для тех, кто хочет набрать мышечную массу.
Смотрите больше советов по борьбе с анемией в:
