- 1. Каштаны с простым йогуртом
- 2. Низкоуглеводный яблочный пирог
- 3. Пельмени из тыквы
- 4. Льняное креп
- 5. Тыквенный хлеб в микроволновке
Низкоуглеводная диета - это та, в которой необходимо снизить потребление углеводов в рационе, особенно исключая источники простых углеводов, таких как сахар и белая мука. С уменьшением количества углеводов важно отрегулировать потребление белка и увеличить потребление полезных жиров, таких как орехи, арахисовое масло, авокадо и оливковое масло. Узнайте все о низкоуглеводной диете.
Однако, поскольку большинство людей привыкли готовить закуски с высоким содержанием углеводов, такие как хлеб, тапиока, печенье, пирожные, кускус и пикантные блюда, зачастую трудно придумать практичные и вкусные закуски, которые можно включить в эту диету. Итак, вот 5 примеров закусок с низким содержанием углеводов.
1. Каштаны с простым йогуртом
Супер быстрая и практичная закуска с низким содержанием углеводов - это смесь каштанов и простого йогурта. Каштаны и масличные семена в целом, такие как фундук, миндаль, грецкие орехи и арахис, богаты полезными жирами, цинком и белками, в дополнение к очень низкому содержанию углеводов.
Полезный натуральный йогурт богат белками и жирами, имеет небольшое количество углеводов. Однако, поскольку он имеет горький вкус, промышленность часто добавляет сахар для улучшения вкуса, но в идеале стоит покупать несладкий натуральный йогурт и добавлять только несколько капель подсластителя во время еды.
2. Низкоуглеводный яблочный пирог
Яблочный пирог придает закускам восхитительный сладкий вкус, и его можно взять в ланч-бокс для занятий или на работу.
ингредиенты:
- 1 яйцо 1/2 яблока1 столовая ложка миндальной муки2 столовая ложка сметаны или натурального йогурта1 чайная ложка разрыхлителяСладкий порошок Stévia кулинарный по вкусу Корица по вкусу Масло или кокосовое масло для смазки сковороды
Приготовление:
Порежьте яблоко на тонкие ломтики и отложите в сторону. Взбить яйцо, муку, сметану или йогурт и дрожжи миксером или вилкой. Смажьте сковороду маслом или кокосовым маслом и подогрейте. Затем добавьте подсластитель и корицу, нарежьте ломтики яблока и, прежде всего, добавьте тесто. Накройте сковороду и готовьте на медленном огне около 7 минут или пока тесто полностью не испечется. Положите на тарелку и посыпьте корицей по вкусу.
3. Пельмени из тыквы
Это печенье богато витамином А из тыквы и хорошими жирами из кокоса и каштанов. Если вы предпочитаете, не добавляйте в рецепт подсластитель или орехи и используйте тесто, как если бы оно было хлебом, наполняя его, например, сыром, яйцом или измельченной курицей.
ингредиенты:
- 2 яйца1 / 4 чашки кокосовой муки1 / 2 чашки пюре из приготовленной тыквы1 столовая ложка кулинарного подсластителя1 мелкая чайная ложка разрыхлителя 1 столовая ложка кокосового масла2 столовые ложки слегка измельченных каштанов (по желанию))
Приготовление:
Взбейте все ингредиенты миксером или блендером, кроме измельченных орехов. Затем вылейте тесто в смазанные жиром или силиконовые формы, добавьте слегка измельченные орехи в тесто и запекайте в средней духовке около 25 минут, пока тест на зубочистки не покажет, что тесто готово. Делает около 6 порций.
4. Льняное креп
Это версия традиционного крепиока с низким содержанием углеводов, но тапиока заменяется на льняную муку.
ингредиенты:
- В большой миске смешайте муку, соль и орегано, 2 столовые ложки нарезанных кубиками помидоров и нарезанные кубиками помидоры.
Приготовление:
Смешайте яйцо, льняную муку, соль и орегано в глубокой миске и хорошо взбейте вилкой. Добавьте сыр и помидор или начинку по вашему выбору и снова перемешайте. Смажьте сковороду маслом, оливковым или кокосовым маслом и вылейте тесто, становясь коричневым с обеих сторон.
5. Тыквенный хлеб в микроволновке
Этот практичный бублик может быть изготовлен как в сладком, так и в соленом вариантах, как показано ниже:
ингредиенты:
- 1 яйцо50 г вареной и пюре из тыквы1 столовая ложка льняной муки1 щепотка разрыхлителя1 щепотка соли или 1 кофейная ложка кулинарного подсластителя
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты, смажьте чашку оливковым или кокосовым маслом и поставьте в микроволновку примерно на 2 минуты. Если вы предпочитаете, вы можете сломать рулет и положить его в тостер, чтобы быть хрустящим.
Посмотрите 7 других вариантов закусок для вас, чтобы иметь в машине, на работе или в школе:
