Ликопин - это каротиноидный пигмент, отвечающий за красно-оранжевый цвет некоторых продуктов, таких как, например, помидоры, папайя, гуава и арбуз. Это вещество обладает антиоксидантными свойствами, защищает клетки от воздействия свободных радикалов и, следовательно, может предотвращать развитие некоторых видов рака, особенно, например, простаты, молочной железы и поджелудочной железы.
В дополнение к предотвращению появления рака, ликопин также предотвращает окисление холестерина ЛПНП, снижая риск атеросклероза и, следовательно, сердечно-сосудистых заболеваний.
Что такое ликопин для
Ликопен - это вещество с высокой антиоксидантной способностью, которое уравновешивает количество свободных радикалов в организме и предотвращает окислительный стресс. Кроме того, ликопин защищает некоторые молекулы, такие как липиды, холестерин ЛПНП, белки и ДНК, от дегенеративных процессов, которые могут происходить из-за большого количества циркулирующих свободных радикалов и приводить к развитию некоторых хронических заболеваний, таких как рак, диабет и порок сердца Таким образом, ликопин имеет несколько преимуществ для здоровья и служит для различных ситуаций, основными из которых являются:
- Предотвратить рак, в том числе рак молочной железы, легких, яичников, почек, мочевого пузыря, поджелудочной железы и рака предстательной железы, поскольку он предотвращает изменения ДНК в клетках из-за присутствия свободных радикалов, предотвращая злокачественную трансформацию и пролиферацию раковых клеток. Исследование in vitro показало, что ликопин способен замедлять рост опухолей молочной железы и предстательной железы. Наблюдательное исследование, проведенное с людьми, также показало, что потребление каротиноидов, в том числе ликопенов, способно снизить риск развития рака легких и простаты до 50%; Защитите организм от токсичных веществ: в исследовании было показано, что регулярное употребление и в идеальных количествах ликопена способно защитить организм, например, от действия пестицидов и гербицидов; Уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, так как он предотвращает окисление ЛПНП, который ответственен за образование бляшек атеросклероза, который является одним из факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, ликопин способен повышать концентрацию ЛПВП, которая известна как хороший холестерин и которая способствует здоровью сердца, и, следовательно, способна регулировать уровень холестерина; Защитите организм от воздействия ультрафиолетового излучения солнца: было проведено исследование, в котором исследовательская группа была разделена на две части: одна, которая потребляла 16 мг ликопина, а другая, которая потребляла плацебо, подвергались воздействию солнца. Через 12 недель было обнаружено, что группа, которая принимала ликопин, имела менее серьезные поражения кожи, чем те, кто использовал плацебо. Это действие ликопина может быть еще более эффективным, когда его потребление связано с потреблением бета-каротинов и витаминов Е и С; Профилактика старения кожи, поскольку одним из факторов, влияющих на старение, является количество свободных радикалов, циркулирующих в организме, которое регулируется и борется с помощью ликопина; Предотвращение развития глазных заболеваний: исследования показали, что ликопин помог предотвратить развитие глазных заболеваний, таких как катаракта и дегенерация желтого пятна, предотвращение слепоты и улучшение зрения.
Кроме того, некоторые исследования показали, что ликопин также помогает предотвратить болезнь Альцгеймера, поскольку он обладает антиоксидантными свойствами, предотвращая, например, приступы и потерю памяти. Ликопин также снижает скорость гибели костных клеток, предотвращая развитие остеопороза.
Основные продукты, богатые ликопином
В следующей таблице приведены некоторые продукты, которые богаты ликопином и могут быть включены в ежедневный рацион:
| питание | Количество в 100 г |
| Сырой помидор | 2, 7 мг |
| Домашний томатный соус | 21, 8 мг |
| Вяленые помидоры | 45, 9 мг |
| Консервированные помидоры | 2, 7 мг |
| гуайява | 5, 2 мг |
| арбуз | 4, 5 мг |
| грейпфрут | 1, 1 мг |
| морковь | 5 мг |
Помимо того, что ликопин можно найти в пище, он также может использоваться в качестве добавки, однако важно, чтобы он был указан диетологом и использовался в соответствии с его руководством.
